भान्साका भाँडाकुँडाको क्षेत्रमा, भान्साको काट्ने बोर्ड हरेक भान्सामा एक आवश्यक उपकरण हो, तरकारी काट्ने र मासु काट्ने काम यसबाट अलग गर्न सकिँदैन, तर तपाईंले यसलाई कति समयदेखि परिवर्तन गर्नुभएको छैन? (वा सायद तपाईंले यसलाई बदल्ने बारेमा सोच्नुभएको पनि छैन)
धेरै परिवारहरूसँग वर्षौंदेखि प्रयोग गर्दै आएको कटिङ बोर्ड हुन्छ, तर यो उनीहरूको परिवारको स्वास्थ्यको लागि कति खतरनाक हुन सक्छ भन्ने कुरा उनीहरूलाई थाहा हुँदैन। लामो समयसम्म कटिङ बोर्ड प्रयोग गर्दा, ब्याक्टेरिया काटिएको दागमा जोडिन र बढ्न सक्छ, जसले गर्दा यसलाई हटाउन गाह्रो हुन्छ। यसमा बढ्ने एस्परगिलस फ्लेभस गुणा हुन सक्छ र गम्भीर स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ।
विगतमा, जब प्रविधिले आवश्यकताहरू पूरा गर्दैनथ्यो, हामीले काठ वा बाँसको काट्ने बोर्डहरू प्रयोग गर्नुपर्थ्यो, तर अब परिस्थिति फरक छ किनभने वैज्ञानिकहरूले धेरै नयाँ प्रविधि र सामग्रीहरू विकास गरेका छन् जसले यस क्षेत्रमा ठूलो परिवर्तन ल्याएको छ।
यस कारणले गर्दा आज स्टेनलेस स्टीलको प्रयोग धेरै सामान्य भएको छ। अब स्टेनलेस स्टीलको भाँडो कसैसँग छैन, स्टेनलेस स्टीलको कचौरा, टेबलवेयरको अनुपातमा स्टेनलेस स्टीलको आकार बढ्दै गइरहेको छ, स्टेनलेस स्टील काट्ने बोर्ड पनि देखा परेको छ।
स्टेनलेस स्टील काट्ने बोर्ड, ढुसीमुक्त मात्र होइन, ब्याक्टेरिया प्रतिरोधी पनि। एउटा = फलफूल र तरकारी काट्ने बोर्ड + मासु काट्ने बोर्ड + ढुसी र ब्याक्टेरिया प्रतिरोधी उपकरण।
यो बजारमा पाइने परम्परागत काट्ने बोर्डहरू भन्दा धेरै राम्रो छ, अनुभव र कार्यक्षमता दुवैमा!
यसले परम्परागत बाँस र काठ काट्ने बोर्डको कमजोरीहरूलाई तोड्छ, जुन फफूंदी-रहित र बढी जीवाणुरोधी, राम्रो र बढी स्वच्छ छ।
स्टेनलेस स्टील काट्ने बोर्डका फाइदाहरू:
१. माछाको दाग हटाउनुहोस् र अक्सिडेशनबाट बच्नुहोस्
३०४ फूड ग्रेड स्टेनलेस स्टील सामग्रीले माछाको गन्धलाई प्रभावकारी रूपमा हटाउन सक्छ, विभिन्न खाना काट्दा ओभरल्यापिङ समस्याहरूबाट बच्न सक्छ, र अक्सिडाइज हुँदैन। स्टेनलेस स्टील काट्ने बोर्डको छेउ तरकारी काट्न, मासु काट्न र समुद्री खाना काट्नको लागि विशेष रूपमा तयार पारिएको छ, तर तरकारी काट्न मद्दत गर्नुको साथै, तर यो जीवाणुरोधी स्टेनलेस स्टील भएकोले पनि, जब स्टेनलेस स्टील हावा र पानीको सम्पर्कमा हुन्छ, यसले उत्प्रेरक प्रभाव पार्छ, गन्धका अणुहरूलाई विघटन गर्छ, जसले गन्ध हटाउन र यी सामग्रीहरूलाई दुर्गन्धित गर्न सक्छ, र सामग्रीहरूको मूल स्वाद कायम राख्छ।
२. ब्याक्टेरियाको प्रतिरोध गर्नुहोस् र ताजापन कायम राख्नुहोस्
३०४ स्टेनलेस स्टीलको तुलनामा यसको जीवाणुरोधी प्रभावको पूर्ण फाइदा छ, प्रयोग गर्न बढी सुविधाजनक छ, जबकि मुखबाट ब्याक्टेरिया प्रवेश गर्ने जोखिम कम गर्दछ।
मासुका सामग्रीहरू काटेपछि २४ घण्टासम्म जीवाणुरोधी काट्ने बोर्डमा छोडिन्छन् ताकि सामग्रीहरूको ताजापन अधिकतम होस्, जबकि परम्परागत काट्ने बोर्डहरूको रङ्ग फिक्का हुन्छ।
३. संक्रमणबाट बच्न काँचो र पकाएको छुट्याउनुहोस्
खाद्य पदार्थहरूको क्रस-दूषितताबाट बच्नको लागि पकाएको खाना, फलफूल, मिठाई, आदि काट्नको लागि फूड ग्रेड पीपी सतह प्रयोग गरिन्छ। मासु काट्न वा हड्डी काट्न यसलाई प्रयोग गर्नु पनि कुनै समस्या छैन, चक्कुलाई क्षति नगरी वा काट्ने बोर्डमा चिन्ह नछोडिकन।
४. सफा गर्न सजिलो
एकपटक तरकारी काटिसकेपछि, बोर्ड सफा गर्न सजिलो हुन्छ, यसलाई पानीले पखाल्नुहोस् र काठको बोर्ड भन्दा यसलाई सफा गर्न धेरै सजिलो हुन्छ।
पोस्ट समय: मे-१५-२०२४